Kemsom-Keng Som Masakan Asam Pedas Special Ala Thailand

FORTUNA LIFESTYLE.COM | Hey Traveler, Hujan yang turun agak lebat juga telah mulai berhenti,rasanya hati tak sabar untuk melanjutkan pengembaraan di Kota(Pekan) kecil Danok ini.

Ada beberapa kawasan yang kelihatan tentara Thai bersiap-siaga untuk menjaga keamanan kawasan.Kerana beberapa hari lepas ada terjadi letupan bo*.

Bagi penduduk di Danok dan juga pengunjung dari Malaysia dan negara-negara Barat letupan-letupan yang terjadi ini bagaikan stigma bunyi mencun sahaja seperti hari-hari perayaan masyarakat Siam Thai atau juga etnik Cina Siam.

"Tiada rasa cemas berlarutan, kehidupan harus diteruskan "kata seorang peniaga di pekan Danok.
READ MORE

Travel to Danok,Thailand Border Bukit Kayu Hitam Malaysia

Uniknya Floating Market Di Hatyai Thailand

Photo: Kemsom atau Keng Som Ala Asam Pedas Thailand /Image by google

Mungkin bagi Anda yang biasa makan di Restoran masakan Thai di Malaysia.Masakan "Kemsom" atau Keng Som,sudah biasa ditemui.
Namun bagi sebagian Anda, pembaca dan pengunjung blog sederhana ini ada yang belum mengetahui tentang masakan "Kemsom" atau Keng Som ini.

Pada artikel Culinary kali ini saya akan share tentang Masakan "Kemsom" atau Keng Som ini.

Kemsom-Keng Som Masakan Asam Pedas Special Ala Thailand  "Kemsom-Keng Som" Adalah sejenis masakan gulai persis masakan popular Melaka,yaitu 'Masakan Asam Pedas'. Namun Kemsom-Keng Som rasanya lebih pedas,warna kekuningan dan di campur rebung.Menjadikan nya sungguh berbeda dari Masakan Asam Pedas,Melaka.

Sepertinya seakan masakan 'Asam pedas" ala Minangkabau Sumatera Barat.
Tetapi Anda jangan terkejut, 'kemsom' ala Danok ini ada kelainan sedikit ! Menu utamanya bukan dengan ikan biasa yang Anda temui seperti di Melaka,tapi dengan sejenis 'Ikan Puyu'

 
Restoran 'Asam Pedas' di Kota Laksamana,Melaka.Malaysia
Photo;FortunaNetworks.Com.

Sepertinya masakan 'Kemsom' plus Ikan puyu ini,adalah masakan primadona untuk memperkenalkan Danok kepada pelancong dari merata dunia.

Dan kami sempat merasakan masakan kemsom ini.dengan menu ikan puyu yang sebesar ikan talapia (tilapia fish) atau 'ikan mujair' kata orang Indonesia.

Kerana bentuk rupa ikan puyu jika yang agak besar ini,ianya hampir mirip dengan rupa ikan mujair dengan saiz yang sama,terkadang ada pelancong yang merasa kurang minat untuk memakannya,kerana rupanya yang kurang menarik.

Tetapi Anda jangan bimbang,Ikan Puyu Danok ini tidak berbau anyir atau amis seperti biasanya bau ikan talapia. Setelah Anda mencicipi..Sudah pasti Anda akan terkejut.Wow! Rasanya yang enak dan gurih dan tekstur dagingnya sangat lembut seperti dikukus.

Dan makanan lain yang menarik pelancong datang kembali sepertinya ;Daging Bakar dan Masakan Tomyam.

Dan yang paling special bagi saya adalah ;  Pulut plus Ayam Goreng gurih ala Danok, Anda baca disini;
Pulut Ayam Makanan Special Ala Danok Thailand